食材探し

今季は芽吹きが早い。

1～2週間は早いような気がする。

きょう、旬の食材を探しに下見してきた。

優しい山容の竜王山。

この下を新名神のトンネルが走る。

「フンフン」何か匂うな。

ありました。タラの芽。

美味そう！

こちらにはコシアブラ。別名コンゼツ。

これも美味そう！

やっぱり旬を迎えていた。

とりあえず、今夜の我が家用に摘んで帰る。

ちょっと採りすぎた？

まずはタラの芽。

岩塩だけでいただく。

次はコシアブラ。

「美味しい！」

やっぱり、コシアブラに軍配。

今年も旬を頂くことができた。有難い。

さて、本番の「はな天」はいつにしよう？

今年は我が家の都合で日曜日しかできない。

ならおのずと次の日曜、15日になる。22日は旬から外れる。

modokiさんは生憎の仕事。残念。

こじんまりとなりそうだ。

「はな天」の日程はいつも難しい。