自然薯

きょうも雨。退屈です。

雨が降る前に遡って日曜日の話をします。

その前に、最近の体調から。

月曜日の通院日から食欲がなくなり、夕食は「鍋焼きうどん」具はお餅のみ。

次の火曜日はインスタントの「おでん」。水曜日は「かけうどん」。一昨日の木曜日は「お茶漬け」。昨日の金曜日は「王将の餃子」。この頃からやっと食欲が回復してきました。こんな状態が点滴の度に続きます。

さて、先週の日曜日の話です。

我が家の狭い庭に「むかご」が植わっています。山で採ってきて埋めた物です。

秋にはそこそこ収穫ができます。

この冬、初めて掘り起こしてみました。4年？もっと経っているかな？

小さなヤマノイモ(自然薯)が出てきました。

これは？ちょっと大きそうです。

丁寧に掘り進めると、

そこそこ大きめのが収穫できました。

水洗いして、

短冊にして、4人分の一品料理に。

シャキシャキの歯ごたえで、とても美味しいです。

山からの贈り物。ごちそうさま。

私は食べた物からできています。