大阪の讃岐うどん

昨日は梅田にある讃岐うどん店を2軒食べてきた。

先ずは「うめだ製麺所」

 

梅田には2店あるが、「かけうどん」がある、HEP FIVE店へ。

お昼時で混んでいて、食券を買った後、外で待たされた。約15分後やっとカウンター席へ。

メニューに「釜揚げ」はない。

 

「かけうどん」

 

30秒も経たないうちに出てきた。

「早やー！」天ぷらがないせいか？

どれ。先ずは出汁から。

「うーん…」微妙。

うどんは？

ずるずるー。もちもち感はあるが、コシは無い。でも普通に美味しい。

一気に食べたが、残念ながら出汁は残す。

 

もう１軒は「京極讃岐藩」というたいそうな屋号。駅前第3ビル地下1階にある。

時間は14時をまわっていて、店内はガラガラ。

ここにも「釜揚げ」はない。

 

「きつねうどん小」は300円！

 

出汁もうどんもごく普通の大阪のうどん。

普通に美味しい。

香川より生麺を直送、とあるが、輸送中にコシが抜けた？

 

評価はどちらも「3」と無難。

次は美味しい「釜揚げ」が食べたくなってきた。