きょうは蕎麦を食った。京都の9号線沿いにある蕎麦屋まで1時間。意外と近い。「かきあげ定食」は780円。もりそばに1,000円以上取る店からすればお手頃価格。蕎麦は三たては勿論のことだが、最終的には「つゆ」で決まると思う。つゆは地元の味に準じているよ…

私の住んでいる流域にダム建設が計画されている。すでに立ち退きも決まり、代替地には御殿のような立派な家が並んでいる。圃場整備も着々と進み、今年は水が入り、田んぼが復活した。画一化された田んぼ。よく見るとどこかが変？どこだかわかりますか？土の…