かけす・くらぶ

身近な生き物たちの出会いと「すい臓がん」闘病記

コシアブラ


ご質問にお答えしてアップします。
タラノキ、タカノツメと同じウコギ科の落葉高木。
山地に普通に見られ、新芽は食べられ、「山菜の女王」の名が。
天ぷらは絶品!香りが鼻に抜ける。
我家ではタラの芽よりも人気がある。
戸隠の帰り道、地元の野菜市で入荷を待って手に入れた。

先日近所のスーパーで高知産「タラの芽」がパックで売られていた。
よく見るとそれは萎びたコシアブラだった。
「おいっ」と思わず夫婦で突っ込みを入れた。

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